小麦粉とベーキングパウダーを深皿に入れ、良く混ぜます。水を少しずつ入れかき混ぜペースト状にします。

小豆の缶詰（この場合、セブンイレブンの粒あん缶）を開けて全て入れます。

良くかき混ぜ均等になるように混ぜます。

フライパンにサラダ油を満遍なく入れ、火にかけ、熱くなったら、一旦濡れふきんにフライパンを載せて、すぐにコンロに載せます

③を流します（中火）。蓋をします。弱火にして表面に穴があいたら、裏返します。

竹串を刺して、様子を見て焼きあがったら中火にして少しだけ焦げ目を付け、お皿に入れて四等分にします。そのまま頂きます。