パン耳でつくる 簡単フレンチトースト
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】
ちょっぴり硬めのパンの耳がしっとりしたフレンチトーストに大変身♪
【1/2枚あたりの栄養価】
エネルギー：221kcal たんぱく質：8.5ｇ 脂質：7.8ｇ 食塩相当量：0.7ｇ
パン耳でつくる 簡単フレンチトースト
【管理栄養士レシピ】
ちょっぴり硬めのパンの耳がしっとりしたフレンチトーストに大変身♪
【1/2枚あたりの栄養価】
エネルギー：221kcal たんぱく質：8.5ｇ 脂質：7.8ｇ 食塩相当量：0.7ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにAの材料を入れ、なめらかになるまで混ぜる。（卵液）
-
- 2
フライパンにバターを塗り、パン耳を外側から内側へ隙間なく詰める。
-
- 3
１の卵液を２に回しかける。
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- 4
パンの耳全体に卵液を吸わせたら、蓋をして極弱火で2～3分焼く。
-
- 5
焼き色が付いたら、上下を返し２～3分焼く。
-
- 6
両面きれいな焼き色がついたら、皿に盛り、お好みで粉砂糖をふり、ホイップクリームとフルーツを添える。
-
コツ・ポイント
・サンドイッチで余ってしまったパン耳を活用したレシピ♪
・フライパンにパン耳を並べ、卵液をしっかり染み込ませてから焼くと、表面カリッと、中はフワッとしたフレンチトーストに仕上がります。
・フライパンに並べる時は隙間なく並べること！
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