レンジ簡単中華風ビビンバ味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にさきすけさんのピビンパの味が気になりankhneoさんのスタミナビビンバ丼も参考にピエトロドレッシングとトマトの代わりに簡単調味料でほんのりシーフードトマト風味に少しクリーミーな中華風にしてマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです
レンジ簡単中華風ビビンバ味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にさきすけさんのピビンパの味が気になりankhneoさんのスタミナビビンバ丼も参考にピエトロドレッシングとトマトの代わりに簡単調味料でほんのりシーフードトマト風味に少しクリーミーな中華風にしてマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に△をかけてふんわりラップをします（梅干しは種を取り叩いてから、今回蜂蜜はここで加えています）
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- 4
3をレンジ600wで1分加熱します
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- 5
4に鰹節と◎と◯と⚫️を加えてよくまぜます（◯はあればトマトジュース、⚫️は赤味噌でも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよくまぜます
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- 7
5に6を加えてよくまぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよくまぜます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱します
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- 10
9にすりごまを加えてよくまぜます
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- 11
10をラップなしでレンジ800wで60秒〜加熱します
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- 12
11をよくまぜます
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- 13
お弁当箱に詰めます
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- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します（今回画像のアジフライです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です（今回画像のサラダと人参と大根のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とアン団子です）
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- 17
フライパンでビビンバにする場合はレシピIＤ19192288をご覧下さい
- 18
豆腐でピビンパにする場合はレシピIＤ22631004をご覧下さい
- 19
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 20
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 21
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 23
ケチャップに蜂蜜と酢でフレッシュトマト風味になります。あれば◯はカットトマトの方が本格的になります
- 24
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 25
鶏ガラスープにオイスターソースと鰹節でほんのりシーフード風味になります
- 26
今回ピエトロドレッシングとカットトマトの代わりにシーフードトマト風味に少し中華風に仕上げましたが、洋風に仕上げる場合次へ
- 27
洋風の場合鶏ガラをコンソメ、鰹節をきな粉、オイスターソースを中濃ソースにしてみて下さい。
- 28
味噌にポン酢とチューブにんにくを加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても。味噌だけでも
- 29
今回肉や大葉の代わりに少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい。半々でも。
- 30
今回梅干しでさっぱり仕上げましたが、ピリ辛に仕上げるのもお勧めです。その場合次へ
- 31
ピリ辛の場合梅干しをキムチ20gくらいにして大きい物は刻んでから加えて下さい
- 32
ウインナーはあれば冷凍シーフードミックスにするのもお勧めです
- 33
ミックスベジタブルやウインナーや梅干しやキムチの種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方18〜33もご覧下さい
つくれぽ
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