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お弁当 副菜 備忘録37
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お弁当 副菜 備忘録37-レシピのメイン写真

お弁当 副菜 備忘録37

おたま
おたま @cook_113492118

・ちくわ南蛮
・ピーマンとベーコンのコンソメ炒め
・シメジの塩昆布炒め

・ちくわ南蛮
・ピーマンとベーコンのコンソメ炒め
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お弁当 副菜 備忘録37

おたま
おたま @cook_113492118

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材料

1人分
  • 🍀ちくわ南蛮🍀 ーーーーーー
  • ちくわ 2本
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 小さじ2
  • 茹で卵 1個
  • A・酒 小さじ1
  • A・酢 大さじ2
  • A・しょうゆ 大さじ半分
  • A・砂糖 大さじ半分
  • ーー
  • B・紅生姜 5g
  • B・マヨネーズ 大さじ3
  • B・塩こしょう 少々
  • 🍀ピーマンとベーコンのコンソメ炒め🍀 ーーーーーー
  • ピーマン 1個
  • ハーフベーコン 2枚
  • サラダ油 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • A・酒 小さじ2
  • A・顆粒コンソメ 小さじ1
  • 🍀シメジの塩昆布炒め🍀 ーーーーーー
  • シメジ 1/4パック
  • サラダ油 小さじ2
  • A・酒 小さじ1
  • A・塩昆布 2つまみ
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作り方

  1. 1

    🍀ちくわ南蛮🍀

  2. 2

    ちくわは1本をタテ6等分にし、1本ずつクルッと1度だけ結ぶ。片栗粉をまぶしてサラダ油で焼く。Aを絡め、冷ましておく

  3. 3

    茹で卵を潰し、Bでタルタルソースを作ってちくわ南蛮に乗せる。(紅生姜は、らっきょうや沢庵でも)

  4. 4

    🍀ピーマンとベーコンのコンソメ炒め🍀

  5. 5

    ピーマンは食べやすいサイズ、ベーコンは1センチ幅に切る。サラダ油で炒め、Aで炒め合わせる。味をみてブラックペッパーを振る

  6. 6

    🍀シメジの塩昆布炒め🍀

  7. 7

    シメジはほぐし、サラダ油で炒める。Aを加え、炒め合わせる

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おたま
おたま @cook_113492118
2026/04/14 04:45に公開
備忘録も兼ねての投稿になるので、見にくいところがあると思います😣
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このレシピのキーワード

ゆで卵 シメジ 片栗粉 ピーマン ベーコン 塩こんぶ 酒 ちくわ

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