混ぜるだけで簡単!わかめご飯

meru103 @cook_40064539
混ぜるだけで給食のわかめご飯のような味が簡単に作れます。
一人分だけでもさっと作れるので、お弁当やおにぎりにもおすすめのレシピです。
ボウル1個ですべて完結するように工程を工夫しました。
水で戻した乾燥わかめに下味をつけてからごはんに混ぜるので味がしっかり決まります。
ごま油が冷めてもおいしいポイント。
ずっと家族に伝え続けていきたいレシピです。
混ぜるだけで簡単!わかめご飯
混ぜるだけで給食のわかめご飯のような味が簡単に作れます。
一人分だけでもさっと作れるので、お弁当やおにぎりにもおすすめのレシピです。
ボウル1個ですべて完結するように工程を工夫しました。
水で戻した乾燥わかめに下味をつけてからごはんに混ぜるので味がしっかり決まります。
ごま油が冷めてもおいしいポイント。
ずっと家族に伝え続けていきたいレシピです。
作り方
- 1
乾燥わかめをボウルなどの容器に入れ、手で細かく崩してから水で戻し、水気をしっかり絞って容器に戻す。
- 2
顆粒だし、塩、みりんを入れて混ぜ、1分なじませる。
- 3
温かいごはんといりごま、お好みでごま油を加え、さっと混ぜる。
- 4
こちらは、もっと手軽にめんつゆを使った方法です。コーンも入れて彩りが綺麗です。
コツ・ポイント
■みりんについて
料理用みりんの場合はそのままでOK
本みりんの場合、アルコールが入っているので、レンジで15秒程軽く加熱してアルコールを飛ばすのがおすすめ
※気にならなければそのままでも可
・わかめの水気はしっかり絞ってください。
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