お弁当にも！舞茸のバター醤油炒め♪
nekonoko.922 @cook_60031305
あと一品欲しいときや、朝ご飯・お弁当のおかずにぴったりなスピードメニューです！バターのコクと、仕上げに入れるお醤油の香ばしさが舞茸に染み込んで、美味しいです。ベーコンの旨味も加わって、ご飯も進みます😋
お弁当にも！舞茸のバター醤油炒め♪
あと一品欲しいときや、朝ご飯・お弁当のおかずにぴったりなスピードメニューです！バターのコクと、仕上げに入れるお醤油の香ばしさが舞茸に染み込んで、美味しいです。ベーコンの旨味も加わって、ご飯も進みます😋
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は硬い石づきがあれば取り除き、手で食べやすい大きさに割きます。
- 2
ベーコンは5mm幅程度に切っておきます。
- 3
フライパンを弱めの中火で熱してバターを入れます。
- 4
バターが溶けたら、舞茸とベーコンを入れて炒めます。
- 5
舞茸に火が通ったら強めの中火にして手早く醤油を回し入れます。 全体的に醤油が回ったらすぐに火を止めます。
- 6
お皿に盛り付けて乾燥バジルを振りかけて完成です♪
コツ・ポイント
❺で火を強める事で醤油の香ばしさが出ます！お好みで、スライスやみじん切りにしたニンニクを一緒に炒めたり、仕上げの乾燥バジルをブラックペッパーに変えても美味しいも美味しいです！ベーコンから塩味が出るのでお醤油控えめにしています♪
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