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じゃがいもとちくわ煮
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材料

3人分
  • じゃがいも 2つ
  • ちくわ 3本
  • バター8g 2個
  • 塩 小さじ4分の1
  • 料理酒 大さじ1
  • 小口ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとちくわを適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋に入れて、調味料を全部入れる

  3. 3

    水をひたひたになるまで(材料がちょっと出てるくらい)※隠れるまでは入れない

  4. 4

    沸騰後、中火の弱火で約15分、水気がほぼ無くなるまで煮る

  5. 5

    水気がなくなったら、ヘラでじゃがいもを潰す(混ぜるに近い)

  6. 6

    お皿に盛り、小口ねぎをかける。本家は大葉。

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クック2J4MCT☆
クック2J4MCT☆ @cook_76135616
2026/04/26 03:32に公開

このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも バター 酒 ちくわ こねぎ

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