青醬玉米蛋餅的食譜成品照片

青醬玉米蛋餅

Feng Lin @cook_6821731

利用半成品的餅皮，先一面煎金黃，再加入雞蛋與玉米煎熟，抹上"九層塔青醬"捲起即完成，輕輕鬆鬆就可享用帶著榛果香與塔香的蛋餅，當早餐很棒喔。

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預備食材

10分鐘

2人份

蛋餅皮/抓餅 2片
玉米粒 4大匙
雞蛋 2顆
榛果九層塔青醬 2大匙
榛果油 4大匙

料理步驟

10分鐘

1

準備所有食材。
2

煎鍋放入2大匙的榛果油，開中小火熱油後，放入餅皮。
3

先將一面餅皮煎至金黃上色後翻面。
4

放入雞蛋打散鋪平。
5

再放上2大匙玉米粒。
6

煎至金黃上色後予以翻面，續煎至雞蛋面蛋熟成即可關火。
7

起鍋，蛋面朝上，再抹上1大匙"榛果九層塔青醬"。
8

再將其捲成圓柱狀。
(另外一捲:則重複步驟2.-7.)
9

可依個人習慣切段或切斜刀段。
10

美味上桌!

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試做成品照

Feng Lin @cook_6821731

發布於 2026年09月01日 04:34

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