簡単につくれるのでおすすめです！
じゃがいも短冊切りにする。分厚すぎると火が通りづらいので1cmくらいに切る
フライパンにごま油を引く。じゃがいもを入れる。ある程度火が通ってきたらもやしを入れる。
何となく火が通ってきたら水を蒸発しきるくらいに入れて蓋をとじる
もやしがしんなりしてきたらコンソメ、塩コショウをいれる。好みの味にあわせる。
好みの味になったら溶き卵をいれる。卵に火が通ってきたら完成
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