Frittata Ớt Chuông & Hành Tây

Name: Frittata Ớt Chuông & Hành Tây
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 quả Trứng gà; 1/2 quả Ớt chuông đỏ (khoảng 60g); 1/4 củ Hành tây (30g); 2 muỗng canh Sữa tươi không đường (giúp trứng mềm).; 20 g Phô mai Parmesan hoặc Cheddar bào; 1 muỗng cà phê dầu oliu; 1 ít Muối, tiêu, rau mùi tây (parsley) khô hoặc tươi

Mèo Cầu Tài @cook_116022693

Hà Nội

Món trứng chiên kiểu Ý xốp mềm, không bị khô.
(399 kcal)

Xem thêm

Frittata Ớt Chuông & Hành Tây

Mèo Cầu Tài @cook_116022693

Hà Nội

Món trứng chiên kiểu Ý xốp mềm, không bị khô.
(399 kcal)

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 người

3 quảTrứng gà
1/2 quảỚt chuông đỏ (khoảng 60g)
1/4củ Hành tây (30g)
2 muỗng canhSữa tươi không đường (giúp trứng mềm).
20 gPhô mai Parmesan hoặc Cheddar bào
1 muỗng cà phêdầu oliu
1 ítMuối, tiêu, rau mùi tây (parsley) khô hoặc tươi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sơ chế: Ớt chuông và hành tây thái sợi mỏng hoặc hạt lựu tùy sở thích.
2

Đánh trứng: Đánh tan 3 quả trứng với sữa tươi, phô mai và một chút muối, tiêu.
3

Xào rau củ: Dùng chảo chống dính nhỏ, cho dầu oliu vào phi thơm hành tây, sau đó cho ớt chuông vào xào khoảng 2 phút cho chín tái.
4

Đổ khuôn: Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều rau củ. Hạ lửa nhỏ nhất, đậy nắp trong khoảng 5–7 phút đến khi mặt trên đông lại.
5

Hoàn thiện: Nếu có lò nướng, bạn có thể cho vào lò nướng ở 180°C trong 3 phút để mặt trên vàng xém.