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手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め
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手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め-レシピのメイン写真

手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

手羽トロの旨みとバターのコクに、トマトの酸味がよく合う簡単おかず♪
ほうれん草もたっぷり入れて彩り良く仕上げました。ご飯が進む、洋風アレンジ炒めです

手羽トロの旨みとバターのコクに、トマトの酸味がよく合う簡単おかず♪
ほうれん草もたっぷり入れて彩り良く仕上げました。ご飯が進む、洋風アレンジ炒めです

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手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

手羽トロの旨みとバターのコクに、トマトの酸味がよく合う簡単おかず♪
ほうれん草もたっぷり入れて彩り良く仕上げました。ご飯が進む、洋風アレンジ炒めです

手羽トロの旨みとバターのコクに、トマトの酸味がよく合う簡単おかず♪
ほうれん草もたっぷり入れて彩り良く仕上げました。ご飯が進む、洋風アレンジ炒めです

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材料

2〜3人分
  • 手羽トロ（鶏肉） 300g
  • ほうれん草 1束
  • トマト 1個
  • にんにくチューブ 2cm
  • バター 10g
  • しょうゆ 小さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 黒胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    トマトをくし切りにカット

    • 手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は3〜4センチにカット

    • 手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、手羽トロを広げて入れる。
    最初の1〜2分は触りすぎず焼き色をつける。

    • 手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め作り方3写真
  4. 4

    裏返したら軽く塩胡椒

    • 手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め作り方4写真
  5. 5

    にんにく・酒を加える

  6. 6

    ほうれん草を加えてサッと炒める

    • 手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め作り方6写真
  7. 7

    最後にトマトを加え、軽く温める程度に炒める。
    ※ここで炒めすぎないのが重要

    • 手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め作り方7写真
  8. 8

    火を弱め、バターと醤油を加えて全体に絡める

    • 手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め作り方8写真
  9. 9

    お好みで黒胡椒をかけて完成

    • 手羽トロとほうれん草のトマトバター炒め作り方9写真

コツ・ポイント

* トマトは最後、フレッシュ感が残る

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まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170
2026/05/06 10:08に公開
家にある身近な食材で、簡単に美味しく♪毎日のごはんに使いやすい、メイン・副菜・作り置きレシピを投稿しています。「今日何作ろう？」のヒントになれば嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

炒めもの 手羽 鶏肉 トマト ほうれん草 バター 酒

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