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鶏ひき肉のそぼろ
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鶏ひき肉のそぼろ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のそぼろ

Saraxxchan
Saraxxchan @cook_40130258

鶏ひき肉と人参大葉のそぼろです♪豆腐を入れてもgood!

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鶏ひき肉のそぼろ

Saraxxchan
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材料

1〜2人分
  • 鶏ひき肉(むね) 200g
  • 人参 1本
  • 大葉 3〜4枚
  • ★しょうゆ 大さじ1〜1.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1〜1.5
  • ★生姜(チューブ) 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    火をかける前に、フライパンに鶏ひき肉とみじん切りした人参と大葉、調味料★をすべて入れる。

    • 鶏ひき肉のそぼろ作り方1写真
  2. 2

    混ぜる。

    • 鶏ひき肉のそぼろ作り方2写真
  3. 3

    中火で混ぜながら炒める。鶏ひき肉の色が変わってきたら弱火で煮る。焦がさないように!

  4. 4

    完成♪

    • 鶏ひき肉のそぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

最後に水を切った絹ごし豆腐を加えるとまろやかなそぼろになります。濃い味が好きな方はしょうゆを加えると◯

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Saraxxchan
Saraxxchan @cook_40130258
2026/05/06 13:47に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 大葉 にんじん むね 酒 とりひき肉 しょうが

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