かぼちゃの煮もの
いつも作るかぼちゃの煮物です。
ショウガを入れて味にひと手間!
苦手な方はショウガなしで
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苦手な方はショウガなしで
だし汁をとっておく。かぼちゃは一口サイズに切り、皮をむく。
鍋にだし汁、しょうがのすりおろし、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜる
②にかぼちゃを入れて中火で煮る。落しぶたをして、かぼちゃに火が通ったらできあがり。
落しぶたをして煮ると、早く煮えます。できあがってから冷ましておくと、味がしみこみます!
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