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照り焼き肉詰めピーマン
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照り焼き肉詰めピーマン-レシピのメイン写真

照り焼き肉詰めピーマン

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

ご飯がススム!甘みのあるタレが絶妙に絡んで食欲をそそります♪お弁当のおかずにも◎

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照り焼き肉詰めピーマン

七福醸造
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材料

2人分
  • ピーマン 3~4個
  • A:玉ねぎ 1/4個
  • A:豚ひき肉 200g
  • A:白だし 大さじ1
  • A:料理酒 大さじ1
  • A:小麦粉 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • なたね地あぶら(油) 適量
  • 水 大さじ2
  • B:煮物だし 大さじ2
  • B:本みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除き、玉ねぎはみじん切りにします。ボウルにAを入れ、練り混ぜて、肉だねを作ります。

  2. 2

    ピーマンの内側に小麦粉を振り、肉だねを詰めます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火にかけ、②の肉だねを下にして軽く押しながら並べ入れ、焼き色がつくまで2~3分焼きます。

  4. 4

    裏返して弱火にし、水を回し入れてフタをして8分程蒸し焼きにします。

  5. 5

    鍋肌からBを回し入れ、煮汁が少なくなるまで煮絡ませます。

コツ・ポイント

ピーマンは大きさで個数を加減してください。鶏ももひき肉で作っても美味しいですよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/05/18 05:17に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

肉詰め 照り焼き ピーマン 豚ひき肉 酒 小麦粉 玉ねぎ

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