エビのディップ
☆レモン☆ @cook_84991032
エビのディップは、刻んだエビを炒め、クリームチーズ、マヨネーズなどと混ぜ合わせた濃厚でクリーミーなソースです。野菜スティック、クラッカー、バゲットなどによく合います。パーティーに喜ばれる一品です。
エビのディップ
エビのディップは、刻んだエビを炒め、クリームチーズ、マヨネーズなどと混ぜ合わせた濃厚でクリーミーなソースです。野菜スティック、クラッカー、バゲットなどによく合います。パーティーに喜ばれる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
エビを4等分に切ります
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- 2
フライパンにバター10gを入れ、生にんにくチューブを炒めます
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- 3
玉ねぎのみじん切りを加え、炒めます
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- 4
エビを炒め、塩と胡椒で味付けします
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- 5
冷蔵庫で一時間冷やします
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- 6
ホワイトソースを作っていきます／同じフライパンにバター10gを入れ、溶けたら小麦粉を加えます（中火）
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- 7
かき混ぜていると、次第に泡がでてきます
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- 8
少しずつ牛乳を加え、かき混ぜます
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- 9
とろみがかってきたら、チキンコンソメを加えます
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- 10
塩と胡椒でホワイトソースを調えます
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- 11
できたホワイトソースは冷蔵庫で一時間冷やします
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- 12
一時間経ったら、ホワイトソースとエビを一緒に混ぜます
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- 13
常温にしておいたクリームチーズを投入します／チーズのダマが残らないように5分程かき混ぜます
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- 14
滑らかになるまでかき混ぜたら、マヨネーズを足します
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- 15
ガーリックパウダーとレモン汁を加えます
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- 16
全て混ぜ終えたら冷蔵庫で冷やします
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- 17
エビのディップの完成です
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コツ・ポイント
＊サワークリームは使用していません。
＊ディップは冷蔵庫で冷やしてからお食べください。
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