麺を電子レンジで温める。

フライパンに油を熱し、麺を広げて両面に焼き目をつけて皿に盛る。

同じフライパンで豚肉を炒める。

ほうれん草、にんじん、もやし、玉ねぎを加えて炒める。

塩こしょうで味を調える。

醤油・オイスターソース・鶏ガラスープ・水を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

焼き目をつけた麺にあんをかけ、白ごまをふって完成。