あと1品欲しい時に自宅にある定番の食材だけで手軽にタンパク質補給できます。
豆乳をレンジで温める。600w1分30秒(沸騰させない)。
酢と醤油を混ぜる。
ゆっくり注ぐ。
そのまま5分ほど置き、固まったらネギ、シラス、食べるラー油等お好みで乗せる。
無調整豆乳を使用し、にがりの代わりにお酢で固める工夫がポイントです。
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