キャベツはざく切り、にんじんは薄く、玉ねぎも薄切り、ピーマンも細く切る。

フライパンを火にかけて油を入れ、豚バラを炒め、色が変わったらにんじんを入れて炒める。

にんじんが炒まったら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。

キャベツを入れて炒め、酒を入れて、塩胡椒をふる。最後にうどんを入れて炒める。

うどんが炒まったら、醤油を入れて炒め合わせる。