Ba Chỉ Sả Ớt EatWell

Name: Ba Chỉ Sả Ớt EatWell
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 g Ba chỉ heo; 2 củ Hành tím; 1/2 muỗng cà phê Muối; 1 muỗng canh Nước mắm; 1/2 muỗng cà phê Tiêu; 1 củ Hành khô; 3 tép Tỏi; 2 cây Sả băm; 1 quả Ớt băm; 1 muỗng canh Tương ớt; 1 muỗng cà phê Hạt nêm ngưu bàng; 2 muỗng canh Nước lọc; 3 muỗng canh Đường xylitol

EatWell @cook_108232554

Đà Nẵng

Ba Chỉ Xả Ớt EatWell

Xem thêm

Ba Chỉ Sả Ớt EatWell

EatWell @cook_108232554

Ba Chỉ Xả Ớt EatWell

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 phần ăn

400 gBa chỉ heo
2củ Hành tím
1/2 muỗng cà phêMuối
1 muỗng canhNước mắm
1/2 muỗng cà phêTiêu
1củ Hành khô
3 tépTỏi
2 câySả băm
1 quảỚt băm
1 muỗng canhTương ớt
1 muỗng cà phêHạt nêm ngưu bàng
2 muỗng canhNước lọc
3 muỗng canhĐường xylitol

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Ba chỉ rửa sạch, luộc sơ với hành tím, vớt ra để nguội rồi thái con chì.
2

Ướp thịt với muối, nước mắm, tiêu
3

Cho thịt vào nồi chiên không dầu, nướng 200 độ trong 15 phút.
4

Lấy mỡ từ thịt, phi thơm hành khô, tỏi, sả và ớt băm.
5

Cho thịt vào chảo, đảo đều với hỗn hợp sốt gồm: tương ớt, nước mắm, hạt nêm ngưu bàng, nước lọc, đường xylitol.
6

Đảo lửa lớn khoảng 5 phút cho thịt áo đều sốt là xong.