Moci panggang ubi ungu
Moci itu jajanan khas Jawa Barat yang menurutku ciamik yah,
Sekarang kita modifikasi biar ga bosen yah
Bikin moci pakai tepung ketan Rose Brand itu nyenengin banget deh, tepungnya bagus ga apek dan hasilnya pun bagus
Dan di panggang menggunakan margarin Rose Brand wanginya makin enak
Moci panggang ubi ungu
Moci itu jajanan khas Jawa Barat yang menurutku ciamik yah,
Sekarang kita modifikasi biar ga bosen yah
Bikin moci pakai tepung ketan Rose Brand itu nyenengin banget deh, tepungnya bagus ga apek dan hasilnya pun bagus
Dan di panggang menggunakan margarin Rose Brand wanginya makin enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita bersihkan ubi potong2 lalu kukus hingga empuk
- 2
Setelah matang kita haluskan ubi ungu lalu beri SKM dan gula pasir Rose Brand
- 3
Bentuk bulan2 dan pipihkan lalu isi keju dan bulatkan lagi, kira2 28gr yah untuk 1 butir bulatan ubi ungu
- 4
Sekarang buat lapisan luarnya, siapkan tepung ketan Rose Brand, beri air mendidih secara bertahap yah biar ga kelembekan, setelah itu beri tepung maizena, jika sudah bisa di pulung jangan beri air lagi
- 5
Bagi Adonan tepung berat sekitar 25 gr yah, pipihkan lalu beri ubi ungu yg sudah di bentuk, lalu bulatkan lagi
- 6
Panaskan teflon beri margarin Rose Brand, teken adonan agar menjadi pipih lalu panggang diatas teflon
- 7
Bolak balik hingga lapisan luar matang yah, jangan terlalu coklat, moci panggang siap di sajikan
Tips
Untuk membentuk adonan tepung tangan beri tepung tapioka atau minyak sayur yah
Biar tidak lengket
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar