□薄揚げを短冊切りにする。
●フライパンラオパンに油を入れ、熱する。
●揚げを入れ、数分炒める。

●合わせ調味料を加え、数分ほど炒め煮する。
●生姜を加え、混ぜる。

●器にごはんを盛る。
●揚げをのせる。
●刻み海苔、炒りゴマをかけ、できあがり。