こんにゃく豚汁♪簡単

こんにゃくは、物理的に腸の老廃物を押し出す効果があり「お腹の砂払い」ともよばれています♪
こんにゃくの食物繊維は、腸内の有害物を排出し、血圧やコレステロールを下げる働きがあります♪ねぎは、風邪による頭痛・発熱・胃痛・胃酸過多・消化不良・睡眠不安におすすめ♪
こんにゃく
性味:辛・甘・寒
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・消腫散結・通便
適応症:腫毒・消渇・便秘
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:散寒・理気・通腸・疏肝解鬱・解表・去風発表・健脾開胃・安胎・止血・解毒
適応症:四肢逆冷・狭心症・胸ヒ・頭痛・風寒表証・消化不良・妊婦の出血傾向・咳・ぜんそく
#のんにゃく豚汁 #こんにゃく豚汁簡単
こんにゃく豚汁♪簡単
こんにゃくは、物理的に腸の老廃物を押し出す効果があり「お腹の砂払い」ともよばれています♪
こんにゃくの食物繊維は、腸内の有害物を排出し、血圧やコレステロールを下げる働きがあります♪ねぎは、風邪による頭痛・発熱・胃痛・胃酸過多・消化不良・睡眠不安におすすめ♪
こんにゃく
性味:辛・甘・寒
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・消腫散結・通便
適応症:腫毒・消渇・便秘
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:散寒・理気・通腸・疏肝解鬱・解表・去風発表・健脾開胃・安胎・止血・解毒
適応症:四肢逆冷・狭心症・胸ヒ・頭痛・風寒表証・消化不良・妊婦の出血傾向・咳・ぜんそく
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作り方
- 1
材料をそろえる。人参は皮をむき、千切りにして、大根は短冊切りにする。
- 2
鍋を熱して、油少々を入れて、一口大に切った豚肉をほぐしながら入れて、炒める
- 3
ごぼうは洗って、包丁の背で皮をこそげる。ささがきにして、水につけてアクをぬく。
- 4
ごぼう・人参を炒め
- 5
大根を入れて、炒める
- 6
だし汁と酒を入れ、煮立ったらアクを取り除いて
- 7
こんにゃくを薄切りにして入れる
- 8
味噌大さじ2を入れて、弱火にして、材料がやわらかくなるまで、コトコト煮る
- 9
豆腐を2cm角に切って入れる
- 10
1cm幅に切った長ねぎを入れて
- 11
最後に、残りの味噌大さじ2を入れて、味をととのえ、
- 12
出来上り!好みで、コショウをふる。
コツ・ポイント
倍量でつくりました
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