Es Ubi Ungu dan Jagung

Name: Es Ubi Ungu dan Jagung
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi ungu (berat utuh), kupas, potong dadu, kukus; 2 bh jagung manis, kukus, pipil; 150 gr nata de coco; 50 gr sagu mutiara kering (warna putihnya saja), rebus matang, tiriskan; 150 gr ubi ungu (berat utuh), kukus, kupas; 1 kaleng (400 gr) susu evaporasi; 200 gr santan cair atau air biasa; 40-50 gr gula pasir atau sesuai selera; 2 gr garam; 10 porsi es serut/es batu; 30 gr kental manis putih atau sesuai selera

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Sesekali mencoba kombinasi yang tak biasa 😁warnanya cantik ya cerah ungu, kuning dan putih.
Kuahnya creamy, segar disajikan dingin. Selamat mencoba!

#Semangcook_MinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Sesekali mencoba kombinasi yang tak biasa 😁warnanya cantik ya cerah ungu, kuning dan putih.
Kuahnya creamy, segar disajikan dingin. Selamat mencoba!

#Semangcook_MinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Es Ubi Ungu dan Jagung

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Sesekali mencoba kombinasi yang tak biasa 😁warnanya cantik ya cerah ungu, kuning dan putih.
Kuahnya creamy, segar disajikan dingin. Selamat mencoba!

#Semangcook_MinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Sesekali mencoba kombinasi yang tak biasa 😁warnanya cantik ya cerah ungu, kuning dan putih.
Kuahnya creamy, segar disajikan dingin. Selamat mencoba!

#Semangcook_MinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8-10 porsi

250 grubi ungu (berat utuh), kupas, potong dadu, kukus
2 bhjagung manis, kukus, pipil
150 grnata de coco
50 grsagu mutiara kering (warna putihnya saja), rebus matang, tiriskan
Kuah creamy :
150 grubi ungu (berat utuh), kukus, kupas
1 kaleng (400 gr)susu evaporasi
200 grsantan cair atau air biasa
40-50 grgula pasir atau sesuai selera
2 grgaram
Pelengkap :
10 porsies serut/es batu
30 grkental manis putih atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan.
2

Blender bahan kuah creamy, lalu didihkan dan dinginkan.
3

Tata bahan2 di dalam gelas, tuang kuah creamy dan beri es batu. Tambahkan kental manis putih jika perlu. Sajikan segera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Monica Novara H. @monica_novara

pada 23 Mei 2026 12.12

Gombong-Demak

Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Ubi Ungu Gula Susu Kental Manis Susu Santan Sagu Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya