Cenil Singkong

Name: Cenil Singkong
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Singkong, parut, tidak perlu diperas; 50 gr Tepung Tapioka Rose Brand; 100 gr Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sdt Garam; 65 ml Santan Rose Brand; 150 ml Air; secukupnya Pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru (me: kuning telur, hijau, merah rose, dan merah tua); secukupnya Kelapa parut kukus; secukupnya Daun pandan; 150 gr Gula merah; 2 sdm Gula pasir; 150 ml Air; 1 lembar Daun pandan

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Posbar Kelas KaMI tema Jajanan Pasar
source: @yunarichard
Resep ini menggunakan Tepung Tapioka Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, dan Santan Rose Brand. Hasil cenil enaak..
Saya beli singkong 1 kg, bersihnya 750 gram.
#KelasKaMI_JajananPasar
#CINTE_KelasJajananPasar
#JajananPasarnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Cenil Singkong

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 10 menit

4-5 porsi

600 grSingkong, parut, tidak perlu diperas
50 grTepung Tapioka Rose Brand
100 grGula Pasir Rose Brand
1/2 sdtGaram
65 mlSantan Rose Brand
150 mlAir
secukupnyaPewarna makanan merah, kuning, hijau, biru (me: kuning telur, hijau, merah rose, dan merah tua)
secukupnyaKelapa parut kukus
secukupnyaDaun pandan
150 grGula merah
2 sdmGula pasir
150 mlAir
1 lembarDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 10 menit

1

Siapkan bahan. Haluskan singkong dan tambahkan air.
2

Campur singkong halus dengan gula pasir, santan, garam, dan tepung tapioka, aduk rata.
3

Bagi adonan jadi 4 bagian, beri pewarna sesuai selera.
4

Siapkan loyang beralas daun pisang, tuang adonan, kukus hingga matang.
5

Setelah matang, biarkan hangat lalu potong-potong sesuai selera.
6

Gulingkan potongan cenil ke kelapa parut kukus.
7

Masukkan bahan siraman gula merah ke panci. Aduk rata, masak hingga kental. Sajikan cenil dengan siraman gula merah cair.