豆苗の春雨サラダ

豆苗の春雨サラダ-レシピのメイン写真

豆苗の春雨サラダ

マリンスター @cook_102593065

「牡蠣だしぽん酢」をベースに、「ごま油」の香りと、隠し味の「生姜」でさっぱりに！出汁の旨味が春雨にしっかり染み込み、豆苗のシャキシャキ食感と合わさって、お箸が止まらない副菜に仕上がりました

「牡蠣だしぽん酢」をベースに、「ごま油」の香りと、隠し味の「生姜」でさっぱりに！出汁の旨味が春雨にしっかり染み込み、豆苗のシャキシャキ食感と合わさって、お箸が止まらない副菜に仕上がりました

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「牡蠣だしぽん酢」をベースに、「ごま油」の香りと、隠し味の「生姜」でさっぱりに！出汁の旨味が春雨にしっかり染み込み、豆苗のシャキシャキ食感と合わさって、お箸が止まらない副菜に仕上がりました

「牡蠣だしぽん酢」をベースに、「ごま油」の香りと、隠し味の「生姜」でさっぱりに！出汁の旨味が春雨にしっかり染み込み、豆苗のシャキシャキ食感と合わさって、お箸が止まらない副菜に仕上がりました

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材料

2~3人分

豆苗 1パック
サラダチキン(orハム) 80g
春雨（ショートタイプ） 60g
牡蠣だしぽん酢大さじ2〜3
チューブ生姜小さじ1/4
いりゴマ適量
ごま油小さじ1
ポッカレモン少々

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作り方

1

春雨は袋の表示通りにゆで、冷水で冷やし水気をしっかり切る。
2

豆苗は根元を切り落とし3等分し、耐熱ボウルでラップをして電子レンジ600Wで1分~1分半加熱。
3

サラダチキンは手でさく。ハムの場合は、細切りにする
4

ボウルに豆苗、春雨、チキン(orハム)を入れ、胡麻油を回しかけて全体をなじませる。
5
牡蠣だしぽん酢、生姜、いりゴマを加えて混ぜ、最後にレモンを振って和える。

コツ・ポイント

豆苗は加熱しすぎないように注意し、シャキシャキ感を残すのがポイントです。

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マリンスター @cook_102593065

2026/06/30 00:52に公開

色々なレシピを参考に､我が家流にアレンジして､簡単に美味しく出来るレシピです🎶

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このレシピのキーワード

サラダ春雨牡蠣豆苗ハム

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