Sop Kambing

Name: Sop Kambing
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging dan tulang kambing; 2 buah, iris tipis Wortel; 100 g, iris kasar Kol; 1 batang Daun bawang, iris; 1 batang daun seledri, iris; 4 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 sdt merica; 1/2 sdt Pala bubuk; 1 ruas jahe; 3 lembar Daun salam; 1 cm Kayu manis; 3 butir Cengkeh; 1 buah Tomat, iris; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; 1 L Air; 2 sdm Bawang goreng; secukupnya Bawang goreng

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

Jakarta Selatan

Daging kurban sering saya buat sayur sop. Untuk mendapatkan sayur sop kambing yang segar dan harum saya menggunakan aneka macam bumbu dan irisan tomat yang menambah citarasa masakan. Penyajian nya bisa di pasangkan dengan sambal, kerupuk ataupun emping

#CINTE_HidanganDagingKurban
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Sop Kambing

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

Jakarta Selatan

#CINTE_HidanganDagingKurban
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 gDaging dan tulang kambing
2buah, iris tipis Wortel
100g, iris kasar Kol
1 batangDaun bawang, iris
1 batangdaun seledri, iris
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
5 siungBawang merah
1 sdtmerica
1/2 sdtPala bubuk
1 ruasjahe
Bumbu aromatik
3 lembarDaun salam
1 cmKayu manis
3 butirCengkeh
1 buahTomat, iris
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
1 LAir
2 sdmBawang goreng
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik
2

Masukkan daging, tulang kambing, air juga bumbu tumis ke dalam panci presto, tutup dan presto selama 3 menit setelah berdesis.
3

Setelah uap presto hilang, buka tutupnya. Masukkan wortel masak hingga wortel setengah matang. Tambahkan kol, daun bawang, daun seledri. Masak hingga sayur matang tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
4

Sajikan sop kambing dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Tips

Untuk hasil yang lebih empuk, pastikan daging kambing yang digunakan segar.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

pada 30 Mei 2026 02.22

Jakarta Selatan

baking atau cooking itu me time ala saya.... bisa menghidangkan masakan atau cemilan untuk keluarga itu sesuatu bgt.. apalagi kalo bocil suka trus suami puji rasa capek nya itu luntur seketika ☺️☺️ ❤️❤️.IG : @mom's ahnaf_deffi

Lebih banyak

Komentar (2)

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

30 Mei 2026 12.08

iya ini apalagi pas bagian tulang nya 🫢🤣

Kata kunci

Sup Cengkeh Daun Bawang Bawang Kol Pala Seledri Daging Sapi Tulang Kambing Cinnamon Buah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya