Sambal Tabia Sere Lemo Simple

Name: Sambal Tabia Sere Lemo Simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Cabai rawit merah; 6 buah Cabai rawit hijau; 6 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 batang Daun bawang (optional); 50 ml Minyak Kelapa/Minyak Goreng; 1/2 sdt Terasi bakar; 1 sdt Garam; Secukupnya Gula pasir (optional); 2 sdm Air Jeruk limau/Jeruk purut

Veteran Afghan @veteranafghan

Kota Depok

Sambal Tabia Sere Lemo.

Salah satu konsep sambal iris (tanpa ulek) yang praktis. Cocok untuk topping masakan atau sebagai sambal pendamping lauk.

Kenikmatan sambal ini bisa membawa suasa tradisional Pulau Dewata.
Berbeda dengan Sambal Embe yang digoreng kering, sambal ini cukup ditumis layu saja.

Penambahan daun bawang memang bukan otentik masakan Bali, namun bisa menaikkan aroma dan rasa sambal matang ini.

Tabia= Cabai
Sere= Terasi
Lemo= Jeruk Limau

#AnekaSambal
#CookpadCommunity_Depok

Sambal Tabia Sere Lemo.

Salah satu konsep sambal iris (tanpa ulek) yang praktis. Cocok untuk topping masakan atau sebagai sambal pendamping lauk.

Kenikmatan sambal ini bisa membawa suasa tradisional Pulau Dewata.
Berbeda dengan Sambal Embe yang digoreng kering, sambal ini cukup ditumis layu saja.

Penambahan daun bawang memang bukan otentik masakan Bali, namun bisa menaikkan aroma dan rasa sambal matang ini.

Tabia= Cabai
Sere= Terasi
Lemo= Jeruk Limau

#AnekaSambal
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Sambal Tabia Sere Lemo Simple

Veteran Afghan @veteranafghan

Kota Depok

Sambal Tabia Sere Lemo.

Salah satu konsep sambal iris (tanpa ulek) yang praktis. Cocok untuk topping masakan atau sebagai sambal pendamping lauk.

Kenikmatan sambal ini bisa membawa suasa tradisional Pulau Dewata.
Berbeda dengan Sambal Embe yang digoreng kering, sambal ini cukup ditumis layu saja.

Penambahan daun bawang memang bukan otentik masakan Bali, namun bisa menaikkan aroma dan rasa sambal matang ini.

Tabia= Cabai
Sere= Terasi
Lemo= Jeruk Limau

#AnekaSambal
#CookpadCommunity_Depok

Sambal Tabia Sere Lemo.

Salah satu konsep sambal iris (tanpa ulek) yang praktis. Cocok untuk topping masakan atau sebagai sambal pendamping lauk.

Kenikmatan sambal ini bisa membawa suasa tradisional Pulau Dewata.
Berbeda dengan Sambal Embe yang digoreng kering, sambal ini cukup ditumis layu saja.

Penambahan daun bawang memang bukan otentik masakan Bali, namun bisa menaikkan aroma dan rasa sambal matang ini.

Tabia= Cabai
Sere= Terasi
Lemo= Jeruk Limau

#AnekaSambal
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

6 buahCabai rawit merah
6 buahCabai rawit hijau
6 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1 batangDaun bawang (optional)
50 mlMinyak Kelapa/Minyak Goreng
1/2 sdtTerasi bakar
1 sdtGaram
SecukupnyaGula pasir (optional)
2 sdmAir Jeruk limau/Jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Iris-iris cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
2

Gunakan api sedang. Panaskan minyak, tumis semua bahan iris hingga bawang merah mulai layu.
3

Masukkan terasi bakar sambil dihancurkan di dalam minyak, lalu tambahkan garam dan gula. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum namun jangan sampai gosong.
4

Matikan api. Kemudian tambahkan air jeruk, lalu aduk merata.
5

Angkat, pindahkan ke wadah.