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2026年 梅シロップ 1kg
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2026年 梅シロップ 1kg-レシピのメイン写真

2026年 梅シロップ 1kg

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

実家の梅を使って梅シロップを作りました。

実家の梅を使って梅シロップを作りました。

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2026年 梅シロップ 1kg

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実家の梅を使って梅シロップを作りました。

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材料

  • 青い梅 1kg
  • 氷砂糖 1kg
  • 焼酎 大さじ3
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作り方

  1. 1

    うめを並べて青い梅はシロップ用、少し色付いている梅は梅干し用、傷んでいる梅はジャム用に仕分ける。

    • 2026年 梅シロップ 1kg作り方1写真
    • 2026年 梅シロップ 1kg作り方1写真
  2. 2

    青い梅を水洗いして、ヘタの部分を取りながら丁寧に拭き、その後陰干し1〜2時間する。

    • 2026年 梅シロップ 1kg作り方2写真
    • 2026年 梅シロップ 1kg作り方2写真
  3. 3

    瓶は煮沸消毒し、焼酎を入れ全体的に焼酎が行き渡るよう降り、瓶の中を綺麗に拭き準備する。

    • 2026年 梅シロップ 1kg作り方3写真
  4. 4

    氷砂糖と青梅を交互にいれ最後は氷砂糖。になるように入れ、蓋をする。2リットルの瓶に青梅、氷砂糖に約700g入りました。

    • 2026年 梅シロップ 1kg作り方4写真
  5. 5

    瓶に今日の日付のシールを貼り、1日1回、上下を返す。1週間経過。

    • 2026年 梅シロップ 1kg作り方5写真
  6. 6

    約2週間漬けて、梅を取り出し、一度火にかけ、ボトルに移してできあがり。

    • 2026年 梅シロップ 1kg作り方6写真
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msgnb120
msgnb120 @cook_40132129
2026/06/26 05:23に公開
家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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梅シロップ

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