Απλώνουμε τα φρούτα κομμένα στα δυο με την επιφάνεια την ραχιαία πάνω στο ταψί, σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα καλυμμένο. Ρίχνουμε λίγο μέλι σε κάθε βερικοκο.

Μόλις κρυώσουν τα βάζουμε στο μούλτι ή στο μίξερ και τα κάνουμε πολτό. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και εκτελουμε την συνταγή Θερμομίξ (αναμιξη για 12 λεπτά, ταχύτητα 0,5, θερμοκρασία Varoma). Βέβαια γίνεται και χωρίς θερμομίξ, με πολλές κλασικες και εύκολες συνταγές που υπάρχουν στην Cookpad.