Σε ένα πιάτο ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα άλλο βάζουμε τα τυριά, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε ελαφρά.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το γάλα. Κρατάμε 3 κουταλιές από τα χτυπημένα αυγά και τα υπόλοιπα τα ρίχνουμε στο γάλα. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα τυριά. Ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε ελαφρά ίσα να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ανοίγουμε ένα παραλληλόγραμμο με πάχος περίπου ένα δάχτυλο. Κόβουμε τετράγωνα και μετά τρίγωνα.

Μεταφέρουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αλείφουμε με αυγό. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.