50. Asam Pedas Ikan Biji Nangka

Name: 50. Asam Pedas Ikan Biji Nangka
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Ikan biji nangka; 10 buah Cabai merah (sesuai selera); 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 buah Tomat; Secukupnya Air; 3-4 sdm Asam jawa; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Minyak goreng

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Ikan biji nangka salah satu ikan laut yg sering di jumpai didaerah ku, biasa org kenalnya ikan kuniran tapi di daerah ku terkenal dengan ikan biji nangka. Selain digoreng kering, ikan ini enak jg dimasak balado atau asam pedas

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_IkanLaut
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#IkanLaut
#IkanBijiNangka
#IkanKuniran

Lebih banyak

50. Asam Pedas Ikan Biji Nangka

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

4 orang

500 gIkan biji nangka
10 buahCabai merah (sesuai selera)
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 buahTomat
SecukupnyaAir
3-4 sdmAsam jawa
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Goreng ikan hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
2

Rajang cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.
3

Tumis bumbu rajang dengan minyak hingga harum. Lalu masukan tomat, masak kembali.
4

Masukkan ikan yg sudah digoreng, beri air secukupnya.
5

Tambahkan asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga air sedikit penyusut
6

Koreksi rasa, angkat dan sajikan.