美味又有飽足感的-雞肉高麗菜米粉湯的食譜成品照片

美味又有飽足感的-雞肉高麗菜米粉湯

阿文 @cook_Vicky

#綠野農莊文昌雞 #2026Cookpad金圍裙
*選用來自台灣在地好山好水的綠野農莊新鮮雞肉
*電宰後的48~72小時「黃金賞味期限」內採行低溫冷藏保鮮與販售
*全程透明、公開化的生產履歷與行銷通路
*給消費者最健康、美味與安心的生鮮與加工肉品

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*選用來自台灣在地好山好水的綠野農莊新鮮雞肉
*電宰後的48~72小時「黃金賞味期限」內採行低溫冷藏保鮮與販售
*全程透明、公開化的生產履歷與行銷通路
*給消費者最健康、美味與安心的生鮮與加工肉品

美味又有飽足感的-雞肉高麗菜米粉湯

阿文 @cook_Vicky

#綠野農莊文昌雞 #2026Cookpad金圍裙
*選用來自台灣在地好山好水的綠野農莊新鮮雞肉
*電宰後的48~72小時「黃金賞味期限」內採行低溫冷藏保鮮與販售
*全程透明、公開化的生產履歷與行銷通路
*給消費者最健康、美味與安心的生鮮與加工肉品

#綠野農莊文昌雞 #2026Cookpad金圍裙
*選用來自台灣在地好山好水的綠野農莊新鮮雞肉
*電宰後的48~72小時「黃金賞味期限」內採行低溫冷藏保鮮與販售
*全程透明、公開化的生產履歷與行銷通路
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預備食材

30 分鐘

2人份

綠野農莊文昌雞 1盒
快煮米粉 2個
高麗菜 4片（切塊）
韭菜 1把（切段約3cm）
豆芽菜 1包
蒜仁 8顆
小魚乾（去頭） 20隻
鮮味炒手 2匙
鰹魚醬油 1大匙
水 1500 cc

料理步驟

30 分鐘

1

雞肉先川燙去雜質，洗淨備用。
2

雞肉、小魚乾、蒜仁放入電鍋內鍋，加入1500 cc水，外鍋加1杯水，按下電鍋烹煮鍵。
3

雞湯煮好後移至瓦斯爐，加快煮米粉、高麗菜、豆芽菜煮滾。加入鰹魚醬油與鮮味炒手調味。
4

起鍋前放入韭菜略微煮沸，即可熄火端出。

小秘訣

使用快煮米粉可以縮短烹飪時間，也可以加入少許烏醋讓湯頭更加有層次。
若用一般乾燥米粉，先用熱水浸泡2-3分鐘；快煮米粉可直接使用。

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試做成品照

阿文 @cook_Vicky

發布於 2026年06月06日 02:44

30分鐘就OK!輕鬆省時的日常料理。簡單做出營養又安心的家常風味。

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雞肉高麗菜米粉湯

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