Sup Daging

Name: Sup Daging
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 8 buah tahu kulit; 1 batang seledri; 1 batang daun bawang; 2 siung bawang putih kating; 1 bks merica bubuk; 1 sdt penyedap; 1/2 sdm garam halus; 1/2 sdt gula pasir; 1 genggam tauge; 1 ikat sawi hijau; Secukupnya bawang goreng dan kecap manis

Sartini @Sartini_Sie

Indramayu

Alhamdulillah tahun ini dapat daging kurban lebih banyak sapinya. Jadi bisa buat sup bening begini. Enak tanpa minyak.

Saya rebus dagingnya dengan sedikit baking soda dalam keadaan utuh. Kemudian dibilas dan baru dipotong potong. Jadinya empuk deh

#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Alhamdulillah tahun ini dapat daging kurban lebih banyak sapinya. Jadi bisa buat sup bening begini. Enak tanpa minyak.

Saya rebus dagingnya dengan sedikit baking soda dalam keadaan utuh. Kemudian dibilas dan baru dipotong potong. Jadinya empuk deh

#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Sup Daging

Sartini @Sartini_Sie

Indramayu

Alhamdulillah tahun ini dapat daging kurban lebih banyak sapinya. Jadi bisa buat sup bening begini. Enak tanpa minyak.

Saya rebus dagingnya dengan sedikit baking soda dalam keadaan utuh. Kemudian dibilas dan baru dipotong potong. Jadinya empuk deh

#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Alhamdulillah tahun ini dapat daging kurban lebih banyak sapinya. Jadi bisa buat sup bening begini. Enak tanpa minyak.

Saya rebus dagingnya dengan sedikit baking soda dalam keadaan utuh. Kemudian dibilas dan baru dipotong potong. Jadinya empuk deh

#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grdaging sapi
8 buahtahu kulit
1 batangseledri
1 batangdaun bawang
2 siungbawang putih kating
Bumbu perasa
1 bksmerica bubuk
1 sdtpenyedap
1/2 sdmgaram halus
1/2 sdtgula pasir
Bahan tambahan
1 genggamtauge
1 ikatsawi hijau
Secukupnyabawang goreng dan kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Sebelum dipotong, rebus daging dengan sedikit baking soda selama 30 menit. Tiriskan kemudian dipotong potong. Cincang halus bawang putih
2

Rebus tauge dan sawi hijau, tiriskan
3

Rebus potongan daging sapi dan bawang putih cincang sampai mendidih. Beri bumbu perasa. Kemudian masukkan tahu kulitnya.
4

Setelah mendidih kembali, masukkan potongan daun bawang dan seledri. Masak sebentar, koreksi rasa sesuai selera.
5

Hidangkan dengan taburan bawang goreng.