Garo Bunga Pepaya Khas Manado

Name: Garo Bunga Pepaya Khas Manado
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200-300 gr Bunga pepaya siap olah; 30 gr Udang rebon (resep asli menggunakan ikan gabus asin); 1 genggam Daun singkong, rebus dulu dan tiriskan (resep asli, jumlah bunga pepaya dan daun singkong 1:1); 3 buah Cabai rawit merah, iris (me:skip, agar tidak terlalu pedas); 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun pandan, iris-iris; 1 genggam kemangi, siangi; 1/2 cangkir air (me:skip); Secukupnya garam; Secukupnya gula (tambahan saya); Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 5 siung Bawang merah; 3 buah cabai rawit keriting (suka pedas silakan ditambah); 2 buah cabai hijau (me:skip)

Miss Daroinie @daroin_plates

Madiun

Alhamdulillaah, kemarin dapat kesempatan buat belajar food photography bareng cikgu @heshidayat 😍🥰 belajar tentang alat sederhana yang ada didapur untuk perlengkapan poto, juga tentang pengaturan cahaya agar foto terlihat hidup dan memancing selera🥰😍

Terimakasih ilmu dan resepnya cik @heshidayat , ,😍🥰 saya bikin garo bunga pepaya ini, karena kebetulan di oekarangan rumah ada bunga pepaya yang udah lebat banget🥰😍

Ternyata bunga pepaya, selama masih ditumis, meski bumbunya bedha, yaaa tetep enaaak bangety😍
Favorit yang pasti enaaakk🥰😍, izin juga saya modif dikit, sesuai cara saya pas masak bunga pepaya hihihi,☺️menu spesial kita hari ini..nikmattt banget pastinya😍🥰

#CookingCommunityClass_MotoBarengCikguHes
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Terimakasih ilmu dan resepnya cik @heshidayat , ,😍🥰 saya bikin garo bunga pepaya ini, karena kebetulan di oekarangan rumah ada bunga pepaya yang udah lebat banget🥰😍

#CookingCommunityClass_MotoBarengCikguHes
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Garo Bunga Pepaya Khas Manado

Miss Daroinie @daroin_plates

Madiun

Terimakasih ilmu dan resepnya cik @heshidayat , ,😍🥰 saya bikin garo bunga pepaya ini, karena kebetulan di oekarangan rumah ada bunga pepaya yang udah lebat banget🥰😍

#CookingCommunityClass_MotoBarengCikguHes
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Terimakasih ilmu dan resepnya cik @heshidayat , ,😍🥰 saya bikin garo bunga pepaya ini, karena kebetulan di oekarangan rumah ada bunga pepaya yang udah lebat banget🥰😍

#CookingCommunityClass_MotoBarengCikguHes
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

200-300 grBunga pepaya siap olah
Bunga Pepaya Rebus Siap Olah
30 grUdang rebon (resep asli menggunakan ikan gabus asin)
1 genggamDaun singkong, rebus dulu dan tiriskan (resep asli, jumlah bunga pepaya dan daun singkong 1:1)
3 buahCabai rawit merah, iris (me:skip, agar tidak terlalu pedas)
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun pandan, iris-iris
1 genggamkemangi, siangi
1/2 cangkirair (me:skip)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula (tambahan saya)
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
5 siungBawang merah
3 buahcabai rawit keriting (suka pedas silakan ditambah)
2 buahcabai hijau (me:skip)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Uleg kasar bumbu halusnya dan siapkan bahan yang diperlukan lainnya
2

Tumis daun pandan hingga harum dan garing, masukkan bumbu uleg, aduk rata. Masak hingga harum, kemudian masukkan udang rebon. Masak sambil diaduk-aduk sampai rebon matang
3

Masukkan bunga pepaya dan daun singkong rebus. Aduk rata. Tambahkan daun jeruk, gula dan garam. Aduk rata kembali. Masak hingga agak set dan tanak
4

Masukkan daun kemangi aduk rata hingga kemangi layu. Matikan api
5

Siap disajikan