Tumis Kerang Cabai Hijau

Name: Tumis Kerang Cabai Hijau
Yield: 1 Mangkok Penuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kerang Kupas; 5 sdm Kecap Manis; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Kaldu Bubuk; Sejumput penyedap (optional); 150 ml Air; Bumbu Iris :; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Cabai Hijau Besar; 2 buah Cabai Merah Keriting; 1 buah Tomat Hijau; Bumbu Aromatik :; 2 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; 1 batang Sereh (geprek); 1 jempol Lengkuas (geprek)

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Berawal dari dimasakin kakakku, jadi ketagihan tumis kerang ini. Akhirnya beli, sekalian ikut meramaikan posbar makanan laut. Rasanya mirip sekali dengan yang di masak kakakku.

Source : @Ummu_arjuna8

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Berawal dari dimasakin kakakku, jadi ketagihan tumis kerang ini. Akhirnya beli, sekalian ikut meramaikan posbar makanan laut. Rasanya mirip sekali dengan yang di masak kakakku.

Source : @Ummu_arjuna8

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tumis Kerang Cabai Hijau

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Berawal dari dimasakin kakakku, jadi ketagihan tumis kerang ini. Akhirnya beli, sekalian ikut meramaikan posbar makanan laut. Rasanya mirip sekali dengan yang di masak kakakku.

Source : @Ummu_arjuna8

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Berawal dari dimasakin kakakku, jadi ketagihan tumis kerang ini. Akhirnya beli, sekalian ikut meramaikan posbar makanan laut. Rasanya mirip sekali dengan yang di masak kakakku.

Source : @Ummu_arjuna8

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

1 Mangkok Penuh

250 grKerang Kupas
5 sdmKecap Manis
1/4 sdtGaram
1/2 sdmGula Pasir
1/4 sdtKaldu Bubuk
Sejumputpenyedap (optional)
150 mlAir
Bumbu Iris :
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 buahCabai Hijau Besar
2 buahCabai Merah Keriting
1 buahTomat Hijau
Bumbu Aromatik :
2 lembarDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk
1 batangSereh (geprek)
1 jempolLengkuas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Cuci bersih kerang, lalu tiriskan.
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan tomat.
3

Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum, masukkan cabai, tomat, lengkuas geprek, sereh, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
4

Masukkan kerang kupas, aduk rata. Beri air, biarkan mendidih.
5

Beri kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam.
6

Masak hingga air sedikit menyusut.