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とうもろこしご飯
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とうもろこしご飯-レシピのメイン写真

とうもろこしご飯

掛川市公式「きんじろう’sキッチン」(@徳育保健センター)
掛川市公式「きんじろう’sキッチン」(@徳育保健センター) @Kakegawa_City
静岡県 掛川市

●栄養士のおすすめポイント
旬のとうもろこしの甘味を楽しめる、季節感のある炊き込みご飯です。芯ごと炊くことで香りとおいしさががアップします。

●レシピの生い立ち
元掛川市食生活推進員会で地域にも伝達活動を行った献立より掲載しています。

●1人分の栄養価
エネルギー303kcal、たんぱく質6g、脂質1.9g、食物繊維2.7g、食塩相当量1.2g

●栄養士のおすすめポイント
旬のとうもろこしの甘味を楽しめる、季節感のある炊き込みご飯です。芯ごと炊くことで香りとおいしさががアップします。

●レシピの生い立ち
元掛川市食生活推進員会で地域にも伝達活動を行った献立より掲載しています。

●1人分の栄養価
エネルギー303kcal、たんぱく質6g、脂質1.9g、食物繊維2.7g、食塩相当量1.2g

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とうもろこしご飯

掛川市公式「きんじろう’sキッチン」(@徳育保健センター)
掛川市公式「きんじろう’sキッチン」(@徳育保健センター) @Kakegawa_City
静岡県 掛川市

●栄養士のおすすめポイント
旬のとうもろこしの甘味を楽しめる、季節感のある炊き込みご飯です。芯ごと炊くことで香りとおいしさががアップします。

●レシピの生い立ち
元掛川市食生活推進員会で地域にも伝達活動を行った献立より掲載しています。

●1人分の栄養価
エネルギー303kcal、たんぱく質6g、脂質1.9g、食物繊維2.7g、食塩相当量1.2g

●栄養士のおすすめポイント
旬のとうもろこしの甘味を楽しめる、季節感のある炊き込みご飯です。芯ごと炊くことで香りとおいしさががアップします。

●レシピの生い立ち
元掛川市食生活推進員会で地域にも伝達活動を行った献立より掲載しています。

●1人分の栄養価
エネルギー303kcal、たんぱく質6g、脂質1.9g、食物繊維2.7g、食塩相当量1.2g

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材料

5人分
  • 米 2合
  • 水 400cc
  • とうもろこし 小ぶり1本
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、分量の水に30分程つけておく。

  2. 2

    とうもろこしは皮をむき、実を取りやすくするために半分に切る。

  3. 3

    まな板の上にとうもろこしを縦に置き、手で押さえて安定させながら実を切り落とす。(芯の部分も取っておく)

  4. 4

    浸水させた米に、塩、酒を加えて混ぜる。その上にとうもろこしの実を広げ、芯の部分も上にのせて炊く。

  5. 5

    炊きあがったら芯は取り出し、全体を混ぜる。

コツ・ポイント

※お好みで炊きあがりにバターをのせても!

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掛川市公式「きんじろう’sキッチン」(@徳育保健センター)
掛川市公式「きんじろう’sキッチン」(@徳育保健センター) @Kakegawa_City
2026/06/26 06:17に公開
静岡県 掛川市
「きんじろう’sキッチン」は、静岡県掛川市徳育保健センターの公式キッチンです。栄養士が監修・おすすめのレシピを紹介しています!こどもからご年配の方まで健康に役立つレシピや掛川市の特産物を使ったレシピを中心に随時更新していきます。おいしく食べて「生涯お達者市民」に!アイコン:掛川市公式キャラクター「茶のみやきんじろう」 ©掛川市掛川市ホームページ:https://www.city.kakegawa.shizuoka.jp/gyosei/docs/849955.html 
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とうもろこしごはん とうもろこし 酒 米

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