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揚げ焼きプライドポテト
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揚げ焼きプライドポテト-レシピのメイン写真

揚げ焼きプライドポテト

yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180
神奈川県

※次回写真あげて公開。片栗粉ありでも時間がたつとしんなりするので、出来立てを!

※次回写真あげて公開。片栗粉ありでも時間がたつとしんなりするので、出来立てを!

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揚げ焼きプライドポテト

yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180
神奈川県

※次回写真あげて公開。片栗粉ありでも時間がたつとしんなりするので、出来立てを!

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材料

  • 新じゃがいも 3個
  • サラダ油 大さじ2〜3
  • 片栗粉 適量
  • マジックソルト 適量
  • 粗びき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    皮付きのままくし切りにし、水にさらす(時間がなければ浸すだけでも)

  2. 2

    ふんわりとラップをかけ600Wで7分

  3. 3

    水気をしっかりふきとり、片栗粉をうっすらまぶす(つけすぎると白くなるので注意)

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、中火で揚げ焼きに

  5. 5

    キッチンペーパーにとり、熱いうちにマジックソルト・粗びき胡椒をふる

コツ・ポイント

油の温度が低すぎるとべたっとするので中火。キッチンペーパーで余分な油を取り、熱いうちに調味料を振る。

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yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180
2026/07/07 09:56に公開
神奈川県
高校生の娘がおいしい!といってくれるメニューを日々、探求しています!
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このレシピのキーワード

片栗粉 新じゃが

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