丸ごとにんじんクリームサラダ
SNSで流行っている、にんじんを丸ごと使ったサラダを簡単に作れるレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包む。
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- 2
にんじんを電子レンジ（600W）で8分加熱する。（※にんじんが大きい場合は2分追加で加熱する。）
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- 3
卵を沸騰させたお湯で10分ゆでて、ゆで卵を作る。（※半熟が良い場合は、茹で時間を8分にする。）
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- 4
☆をボウルに入れて、なめらかになるまでよく混ぜ、ソースを作る。
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- 5
冷凍ほうれん草を電子レンジで2分加熱して、水気をしっかり絞る。
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- 6
にんじんの粗熱がとれたら④のソースに入れて、スプーンで粗くつぶす。（※ヘタの部分はソースに入れる前にとってください。）
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- 7
ツナ、⑤のほうれん草、③のゆで卵（手で割っておく）を入れて、混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
・お好みでかつお節をのせても美味しいです。
・にんじんが熱いままだとマヨが分離するので、手で触れるくらいまで冷ましてから入れてください。
・味見して塩気が足りなければ、味噌を小さじ1/2ずつ足してください。
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