【保育園おやつ】ずんだケーキ
食育活動で枝豆を枝からもぎとる体験をしました。
枝豆をおやつに使用するために考えました。枝豆の緑鮮やかなケーキです。
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枝豆をおやつに使用するために考えました。枝豆の緑鮮やかなケーキです。
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枝豆をおやつに使用するために考えました。枝豆の緑鮮やかなケーキです。
えだまめは茹でて、薄皮を取り、細かくしておく。
ボウルに砂糖、豆乳、油を入れてよく混ぜ合わせる。
②のボウルにホットケーキミックスを入れて生地をつくり、①のえだまめを加える。
③の生地をお好みの型に流し入れておく。
180℃に温めておいたオーブンで15分から20分程度焼いたら完成。
ホットケーキミックスを使用しているので、ふっくらと焼きあがります。えだまめはフードプロセッサーやブレンダーだと簡単に細かくできます。砂糖の量はお好みで調節してください。
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