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あっさりヘルシー!ヘレカツ
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あっさりヘルシー!ヘレカツ-レシピのメイン写真

あっさりヘルシー!ヘレカツ

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

豚肉のヘレ(ヒレ)は、脂身が少なくてとても柔らかい部分です。千切りキャベツと一緒に食べたらとても美味しいです。

豚肉のヘレ(ヒレ)は、脂身が少なくてとても柔らかい部分です。千切りキャベツと一緒に食べたらとても美味しいです。

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あっさりヘルシー!ヘレカツ

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

豚肉のヘレ(ヒレ)は、脂身が少なくてとても柔らかい部分です。千切りキャベツと一緒に食べたらとても美味しいです。

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材料

4人分
  • 豚ヘレ肉 500g
  • 小麦粉 30g
  • 卵 1/2個
  • 牛乳 30g
  • サラダ油 適量
  • キャベツ 1/4個
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作り方

  1. 1

    豚ヘレ肉を8mm幅くらいにカットしていく。小麦粉、卵、牛乳でバッター液を作っておく。

    • あっさりヘルシー!ヘレカツ作り方1写真
    • あっさりヘルシー!ヘレカツ作り方1写真
  2. 2

    バッター液に肉を入れて、全体を馴染ませ、一枚ずつパン粉をまぶしていく。

    • あっさりヘルシー!ヘレカツ作り方2写真
    • あっさりヘルシー!ヘレカツ作り方2写真
  3. 3

    裏表、きつね色になるまでカラッと揚げる。

    • あっさりヘルシー!ヘレカツ作り方3写真
    • あっさりヘルシー!ヘレカツ作り方3写真
  4. 4

    キャベツの千切りと共にお皿に盛り付ける。

    • あっさりヘルシー!ヘレカツ作り方4写真

コツ・ポイント

トンカツソースとトマトケチャップを半々でソースを作って、ヘレカツにかけると美味しいです。

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そねまい
そねまい @cook_40344805
2026/06/25 11:01に公開
大阪
美味しい物とワンちゃん大好きな大阪のおばちゃん主婦です。美味しい物を食べることと同じくらい美味しい物を作ることも大好きです。家族は90歳のおばあさんから小1の孫まで4世代、そして愛犬(4歳)。年齢問わず美味しく頂ける食事作りを目指しています。また、性格がイラチなので時短料理が大好きです。味つけはあっさりが多いかもです。お腹いっぱい食べて、愛犬といっぱい歩く毎日です。
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このレシピのキーワード

キャベツ 牛乳 卵 小麦粉 豚ヘレ肉

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