玉ねぎ、にんじん、ウインナーを短冊切り、キャベツは乱切りに切り、きのこは食べやすい大きさに割く。

まず、野菜ときのこを蒸し器で蒸します。（約１０分）

蒸した野菜を一旦お皿に取ります。

麺を蒸し器で蒸します。（約１０分）

麺が蒸し上がるまでの間に豚肉を食べやすい大きさにカット。

麺の蒸し上がり。

中華鍋またはフライパンにサラダ油を入れ、温まったら豚肉を入れます。

蒸した野菜を入れて炒めます。

蒸しあげた麺を入れます。

塩コショウを振りかけます。

焼そばソースをかけてよく混ぜます。

ソースたっぷりの焼そばの出来上がり。