濃厚とろ〜り♪ウインナークリームパスタ
かっしーちゃんねる @cook_114864413
お家によくある調味料、材料で作れる、濃厚なクリームパスタです。
ここではウインナーと玉ねぎを使いましたが、エビやサーモン、ベーコンでもOK。
冷蔵庫にある材料で作れます。
※写真は3人前で作っています。
濃厚とろ〜り♪ウインナークリームパスタ
お家によくある調味料、材料で作れる、濃厚なクリームパスタです。
ここではウインナーと玉ねぎを使いましたが、エビやサーモン、ベーコンでもOK。
冷蔵庫にある材料で作れます。
※写真は3人前で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、ウインナーは斜め切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、おろしにんにくを入れて香りを出す。玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 3
そこにウインナーを加えて炒める。
-
- 4
小麦粉、バターを入れ軽く炒め、続いて、水、牛乳、コンソメ、粉チーズを加えて、とろみがついたらソースの完成。
-
- 5
味見をして、パスタを入れる前段階で、少し塩味が強いくらいにしておいてください。パスタが入ると味がボヤけます。
- 6
鍋にお湯を沸かし、塩を溶かす。お湯が沸いたら、パスタを表記時間より1分短めに茹でる。
-
- 7
湯切りしたパスタをソースに加えて、よく和え、中火で1分煮込んで完成。
-
コツ・ポイント
グラタンの要領で、小麦粉とバター、パスタから溶け出す小麦粉で濃厚なとろみをつけるのがポイントです。
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