明太わかめの卵のっけ
おかずにもおつまみにもおすすめのレシピです！
丸亀製麺で明太釜玉うどんを食べている時に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは洗ってよく絞り、食べやすい大きさに切る。※乾燥わかめの場合は100グラムくらいになるように戻してください。
- 2
ちくわとねぎは小口切り。
- 3
フライパンにサラダ油を熱してちくわとわかめを炒めます。
- 4
油が回ったら火を止めて明太子を入れて絡ませます。ボウルに移してから絡めてもよいです。
- 5
器に盛り付けたら真ん中をへこませます（たまごポケットになります）
- 6
へこませたところに温泉卵、その上に揚玉、ねぎを乗せ、めんつゆ一回し。
- 7
よく混ぜて食べてください！
コツ・ポイント
わかめは湯通しするだけでもいいです。卵も、温泉卵でも生卵でもお好きな方を使ってください。ねぎだって、長ねぎでも青ねぎでも。めんつゆは、味見をしながら足し引きしてくださいね〜
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26192513
