簡単！万能！濃厚！しそシロップの作り方！
我が子へのパパレシピ @cook_40429089
紫蘇の葉の季節にはコレ！
簡単で保存も可能！
サイダーで割って！焼酎で割って！
アイスにかけて！ドレッシングにも！
簡単なので作ってみて！
簡単！万能！濃厚！しそシロップの作り方！
紫蘇の葉の季節にはコレ！
簡単で保存も可能！
サイダーで割って！焼酎で割って！
アイスにかけて！ドレッシングにも！
簡単なので作ってみて！
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- 1
材料
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- 2
紫蘇の葉を茎からザルに摘み取って、よく洗って水気を切っておく。
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- 3
沸騰した鍋に紫蘇の葉を入れ、10分ほど中火で煮出す。※煮出し終わると葉が緑色になります。
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- 4
紫蘇の葉と煮汁を一緒に、鍋の上にザルを置いたところにあける。
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- 5
木べらなどでしっかり抑えて漉し切る。
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- 6
きび砂糖（750g/1袋）を入れて弱火で溶かし切る。
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- 7
リンゴ酢（600cc）を合わせる。
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- 8
粗熱が取れたら保存瓶に移し冷蔵保存する。（冷凍すれば保存期間も長くなる。）
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- 9
さぁ！召し上がれ！！
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コツ・ポイント
◇紫蘇の味を濃厚に仕上げるために通常の倍量の紫蘇を使用。
◇煮出し時間は葉の色が緑になったのを目安にする。
◇リンゴ酢の効き具合は200cc位ずつ入れ、味見しながら調節すると良い。
つくれぽ
毎日のお料理が楽しみなパパが我が子に伝えるために写メやLINEでレシピを残していたら「クックパッドに載せたら？」と娘に言われたのでやってみます。子どもの頃から好きな料理を好きなだけ食べたくて料理を始めました。それから世界中を食べ歩き尽くして今に至ります。誰かの「美味しい笑顔」につながれば幸せです。是非ご覧ください！！
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