Pumpkin Bun

Name: Pumpkin Bun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan a :; 50 ml susu cair hangat; 2 sdt ragi instan; 1 sdt gula pasir; Bahan b :; 100 gr labu kuning yg sdh dikukus dan haluskan; 175 gr tepung pro tinggi; 60 gr tepung pro sedang; 1 butir kuning telur; 40 gr gula pasir; Bahan c:; 30 gr margarin; Bahan isi: pasta kacang merah dan abon ayam (sesuai selera)

Anik wina @cook_7504253

Taipei, Taiwan

Roti labu kuning isi pasta kacang merah dan abon ayam

Lebih banyak

Pumpkin Bun

Anik wina @cook_7504253

Taipei, Taiwan

Roti labu kuning isi pasta kacang merah dan abon ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan a :
50 mlsusu cair hangat
2 sdtragi instan
1 sdtgula pasir
Bahan b :
100 grlabu kuning yg sdh dikukus dan haluskan
175 grtepung pro tinggi
60 grtepung pro sedang
1 butirkuning telur
40 grgula pasir
Bahan c:
30 grmargarin
Bahan isi: pasta kacang merah dan abon ayam (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan a, diamkan 5 menit hingga berbusa
2

Campur bahan b lalu tambahkan bahan a, uleni hibgga setengah kalis
3

Tambahkan bahan c, uleni hingga kalis, bulatkan diamkan 1 jam, hingga mengembang 2 x, tutup dng kain
4

Tinju adonan untuk membuang sisa gas, bagi adonan masing" 50 gram bulatkan, istirahatkan 10 menit. Ambil 1 pipihkan taruh isian lalu bulatkan tata di atas kertas panggang lakukan hingga selesei. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x.
5

Oles dengan susu cair agar tidak terlalu kering, taruh toping (saya wijen) panggang dengan suhu 170°c selama 20 menit. Angkat lalu oles dengan mentega dingginkan. Sajikan