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豚バラ肉の五香粉チャーシュー
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豚バラ肉の五香粉チャーシュー-レシピのメイン写真

豚バラ肉の五香粉チャーシュー

居酒屋みかちゃん
居酒屋みかちゃん @izakayamika

晩酌のお供に五香粉の香り高いチャーシュー、紹興酒に合わせてみるのも良いです

晩酌のお供に五香粉の香り高いチャーシュー、紹興酒に合わせてみるのも良いです

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豚バラ肉の五香粉チャーシュー

居酒屋みかちゃん
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晩酌のお供に五香粉の香り高いチャーシュー、紹興酒に合わせてみるのも良いです

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材料

2人分
  • 豚バラブロック 400g
  • しょう油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうがチューブ 3cm分
  • ニンニクチューブ 3cm分
  • 五香粉 小さじ1
  • ネギの青い部分 1本分
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックと全ての調味料、ネギをジップロックに入れてよく揉み込む。

  2. 2

    冷蔵庫で一晩漬け込む。

  3. 3

    オーブンを170度に予熱する。

  4. 4

    豚バラを取り出し、オーブンで30分焼く。

    • 豚バラ肉の五香粉チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったら食べやすく切って完成。

コツ・ポイント

一晩漬け込むことで、味がしっかりと染み込みます。

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居酒屋みかちゃん
居酒屋みかちゃん @izakayamika
2026/07/03 08:43に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 豚バラかたまり 酒

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