CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜-レシピのメイン写真

簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

シャキシャキのインゲンとホクホクのじゃがいもに 酸味と甘さの中に少しピリ辛で旨味とコクが絶妙な甘辛だれが絡み、ひき肉の旨味も相まって、とても美味しい主菜になりました。(^▽^)/暑い日の夕飯のおかずはもちろん、ランチに丼にしたり、しっかりした味付けで冷めてもおいしいのでお弁当のおかず、ビールのおつまみとして居酒屋🍺メニューにもおススメです。少量のひき肉と冷蔵庫の余り物野菜を使った節約おかずです。

シャキシャキのインゲンとホクホクのじゃがいもに 酸味と甘さの中に少しピリ辛で旨味とコクが絶妙な甘辛だれが絡み、ひき肉の旨味も相まって、とても美味しい主菜になりました。(^▽^)/暑い日の夕飯のおかずはもちろん、ランチに丼にしたり、しっかりした味付けで冷めてもおいしいのでお弁当のおかず、ビールのおつまみとして居酒屋🍺メニューにもおススメです。少量のひき肉と冷蔵庫の余り物野菜を使った節約おかずです。

もっと読む

簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

シャキシャキのインゲンとホクホクのじゃがいもに 酸味と甘さの中に少しピリ辛で旨味とコクが絶妙な甘辛だれが絡み、ひき肉の旨味も相まって、とても美味しい主菜になりました。(^▽^)/暑い日の夕飯のおかずはもちろん、ランチに丼にしたり、しっかりした味付けで冷めてもおいしいのでお弁当のおかず、ビールのおつまみとして居酒屋🍺メニューにもおススメです。少量のひき肉と冷蔵庫の余り物野菜を使った節約おかずです。

シャキシャキのインゲンとホクホクのじゃがいもに 酸味と甘さの中に少しピリ辛で旨味とコクが絶妙な甘辛だれが絡み、ひき肉の旨味も相まって、とても美味しい主菜になりました。(^▽^)/暑い日の夕飯のおかずはもちろん、ランチに丼にしたり、しっかりした味付けで冷めてもおいしいのでお弁当のおかず、ビールのおつまみとして居酒屋🍺メニューにもおススメです。少量のひき肉と冷蔵庫の余り物野菜を使った節約おかずです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • インゲン 正味100g
  • じゃがいも 小2個(170g)
  • △合挽肉or豚ひき肉or 鶏ひき肉 120g
  • △生姜チューブ 1.5㎝
  • △にんにくチューブ 1.5㎝
  • ごま油 大匙1
  • ◎料理酒 15g
  • ◎オイスターソース 15g
  • ◎コチュジャン 5g
  • ◎黒酢 10g
  • ◎醤油 10g
  • ◎キビ砂糖 10g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料。

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方1写真
    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方1写真
  2. 2

    容器に◎を入れ、よく混ぜ合わせておきます。

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方2写真
  3. 3

    いんげんは、両端を切ったら3等分に切ります。

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方3写真
  4. 4

    ③を耐熱容器に水(大匙1)と一緒に入れ軽くラップをして600wで1分30秒~2分レンチンしたらラップを外しておきます。

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方4写真
    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもは、皮を剥き芽を取り1㎝角ぐらいのスティック状にしたら10分ほど水にさらしたら水気を切っておきます。

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方5写真
  6. 6

    ⑤を耐熱容器に入れ、600wで2分30秒レンチンしておきます。(串が軽く刺さる程度)

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方6写真
    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方6写真
  7. 7

    フライパンにごま油をひき、△を入れたら中火でほぐしながら色が変わり始めるまで炒めます。

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方7写真
  8. 8

    ⑥に④、⑥を入れ全体に油が回るよう炒めます。(2分ぐらい)

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方8写真
    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方8写真
  9. 9

    ⑧に②を入れ汁気がなくなるぐらいまで炒めたら完成です。(1分30秒ぐらい)

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方9写真
    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方9写真
  10. 10

    オイスターソースは、これを使いました。

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方10写真
  11. 11

    コチュジャンは、これを使いました。

    • 簡単今日の夕飯インゲンじゃがいも挽肉甘辛炒め主菜作り方11写真

コツ・ポイント

挽肉は炒めすぎると固くなるので、色が変わり始めたらじゃがいもとインゲンを入れます。いんげんは太さによってレンジの加熱時間を調整してください。今回は2分レンチンにしました。ひき肉なら何でも合うと思います。今回は合挽肉を使いました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/07/06 00:50に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの いんげん じゃがいも 豚ひき肉 酒 コチュジャン とりひき肉 たかきび 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【豚肉とかぼちゃのにんにく醤油炒め】ご飯が進む♪
  2. オートミールで簡単☆卵がゆ
  3. サラダライス🥗
  4. 【防災レシピ】ささみ缶とメンマの中華和え
  5. きゅうりと豚挽!梅肉とみょうが炒め✨
  1. 連休や夏休みに!照り焼きスパムの三色丼
  2. レンジだけで簡単♪鶏むねサラダチキン
  3. マンゴーレアチーズケーキ
  4. ☆簡単☆豚バラプルコギ風炒め
  5. きゅうりとトマトの旨ごまサラダ
  6. Baked Beans with a Twist
  7. Brad's Strawberry and White Chocolate Blondies
  8. Easy Classic Rice Krispie Treats
  9. Pesto Chicken Pizza with Arugula Side Salad
  10. Fresh Ramen Noodles (Pasta Machine)
  1. 米粉の珈琲スポンジケーキ
  2. たらこマヨチーズトースト
  3. せいろで簡単!肉汁あふれる小籠包☆
  4. 柚子胡椒塩チキン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26275407
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close