白身魚の明太マヨソース焼き
ソテーした白身魚に、明太マヨソースを塗って焼きました
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚は、塩こしょうを振り、小麦粉を薄く振っておきます
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、その上にバターを乗せます。バターが溶け始めたら、①の白身魚を入れて焼きます
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- 3
周りが白っぽくなり、焼き色が付いたら裏返し、酒を振り、蓋をして蒸し焼きにします。焼けたら取り出しておきます。
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- 4
明太マヨソースを作っておきます
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- 5
じゃがいもと人参はレンチンしてから、甘長ピーマンと一緒に、③のフライパンで軽く塩こしょうを振り焼きます。
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- 6
アルミホイルをくしゃくしゃにして広げ、③の白身魚に明太マヨソースを塗り（お好みでバジルソース）、トースターで軽く焼きます
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- 7
お皿に盛り付けたら完成です
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コツ・ポイント
白身魚はソテーしてあるので、明太マヨソースを塗ってからは、様子を見ながら、トースターで軽く焼くだけで大丈夫です。
バジルソースは、お好みでどうぞ！
半身に塗って、味変にもなります。
つくれぽ
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり！】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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