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大根葉と人参葉のふりかけ
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大根葉と人参葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根葉と人参葉のふりかけ

ゆり
ゆり @cook_96123508
関西

なにこの美味しさ…!
大根葉と人参葉が手に入ったらこれですね。

なにこの美味しさ…!
大根葉と人参葉が手に入ったらこれですね。

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大根葉と人参葉のふりかけ

ゆり
ゆり @cook_96123508
関西

なにこの美味しさ…!
大根葉と人参葉が手に入ったらこれですね。

なにこの美味しさ…!
大根葉と人参葉が手に入ったらこれですね。

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材料

  • 大根葉 小1〜2本分
  • 人参葉 小5本分
  • しらす(ゆで) 1パック
  • 酒 大2
  • 醤油 大1.5
  • みりん 大1.5
  • ごま 大1
  • かつお節(お好みで) ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    大根葉を洗い、みじん切りする。

  2. 2

    人参葉は葉の部分のみ取って洗い、みじん切りする。

  3. 3

    大根葉・人参葉を油で炒め、しんなりしたら、酒・醤油・みりんを加えて炒める。完成間際でしらすを加える。

  4. 4

    水分がほぼ飛んだら火を止める。お好みでごまを加えたら完成。

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ゆり
ゆり @cook_96123508
2026/07/06 09:23に公開
関西
マニアックなアジア料理と甘さ控えめお菓子愛好家
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす 人参葉 大根の葉 かつお節 酒 ゴマ

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