ナスの花椒炒め（きのう何食べた？） まさエロ @cook_40216829 きのう何食べた？にでてきた。レシピをやってみたら美味かった！のでちょっと我が家風にして覚え書き もっと読む きのう何食べた？にでてきた。レシピをやってみたら美味かった！のでちょっと我が家風にして覚え書き もっと読む ナスの花椒炒め（きのう何食べた？） まさエロ @cook_40216829 きのう何食べた？にでてきた。レシピをやってみたら美味かった！のでちょっと我が家風にして覚え書き もっと読む きのう何食べた？にでてきた。レシピをやってみたら美味かった！のでちょっと我が家風にして覚え書き もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 ナス 4本 片栗粉 大さじ4 塩 小さじ1 ニンニク（みじん切りかおろし） 1かけ 油 大さじ1 ホアジャオ（花椒） 大さじ1 揚げ油 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ナスはピーラーでしましまに皮をむき、乱切りにする。水に10分つけて水気をふく。 2 ナスに片栗粉をまぶす。揚げ油を１８０℃に熱してナスをじっくりカラっときつね色になるまで揚げる。 3 フライパンに油と塩とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで加熱する。火を止めて花椒を入れてまた火にかける。 4 揚げたナスを加えて全体をよく絡めたらで〜き〜あ〜が〜り〜 コツ・ポイント ナスはじっくりからっと揚げることで、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。しましまにむくのも美味かった。ピリ辛がいい人はトウガラシいれてね。漫画ではトウガラシいれてたよ。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？まさエロさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26288458 コピーしました！ まさエロ @cook_40216829 2026/07/08 01:16に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理する時は狂ったようにしてやらないときはほんっとうになんにもしない。愛犬命。食べること大好き。片付け大嫌い。変わってるって言われるけども、愛すべき夫と愛すべき犬５匹がおれば幸せだけんテキトーに生きていくのよー何喋ってるかよーわからんと言われます。理由→方言+言葉遣いが悪いけん もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの なす 片栗粉 にんにく 花椒 似たレシピ その他のレシピ お弁当2026年5月29日 お弁当2026年5月28日 お弁当2026年5月27日 混ぜ込みご飯（炊き込みご飯風） お弁当2026年5月26日 節約簡単夕飯ツナ胡瓜塩昆布和え和食副菜野菜料理 鶏もも肉のみりん味噌漬け焼き🤩🍚 ☆牛肉と玉ねぎの甘辛スタミナ炒め☆ ほんだしなくても白だしで！なすの煮浸し 簡単！厚揚げとキャベツピーマンの味噌炒め Snickerdoodle cookies Chicken Caprese tortellini skillet Quadruple Chocolate Bear Paw Cookies Cheesy Beef Quesadilla Sautéed mushrooms in wine and garlic 青梅塩麹で鯨カツ 天ぷら粉でバッター液 ブリと香味野菜の漬け風 いんげんの生姜醤油和え 冷汁そうめん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26288458
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